Co je vitamín C a jeho vliv v těle

Vitamín C, nazývaný také kyselina askorbová je ve vodě rozpustná látka podobná sacharidům, která se podílí na některých metabolických procesech živočichů. Ačkoli většina zvířat si dokáže Vitamín C syntetizovat, u některých, včetně lidí a jiných primátů, je v potravě nezbytný, aby se zabránilo kurdějím, onemocnění charakterizované bolestivostí a ztuhlostí kloubů a dolních končetin, ztuhlostí, otoky a krvácením dásní a krvácením do tkání v těle. Vitamín C byl poprvé izolován v roce 1928 a v roce 1932 byl identifikován jako léčebný prostředek proti kurdějím.

Pozitivní účinky vitamínu C?

Vitamín C je nezbytný pro růst, vývoj a obnovu všech tělesných tkání. Je nezbytný pro biosyntézu kolagenu, L-karnitinu a některých neurotransmiterů. Také se podílí na metabolismu bílkovin. Je důležitým fyziologickým antioxidantem a pomáhá omezovat škodlivé účinky volných radikálů. Kromě biosyntetické a antioxidační funkce hraje vitamín C důležitou roli v imunitních funkcích a zlepšuje vstřebávání nehemového železa, což je forma železa obsažená v potravinách rostlinného původu. Pomáhá s hojením ran a udržováním zdravých chrupavek, kostí a zubů.

Jaké potraviny mají vysoký obsah vitamínu C?

Vitamín C je hojně obsažen v červených paprikách, rajčatech, kiwi, jahodách, pomerančích, brokolici, květáku a v mnoho dalším ovoci a zelenině.

U jakých lidí je vyšší pravděpodobnost nedostatku vitamínu C?

Vyšší pravděpodobnost nedostatku vitamínu C je u lidí, co kouří nebo pijí pravidelně alkohol. Kouření a žvýkání tabáku je spojeno s nižšími hladinami vitamínu C v těle a alkohol způsobuje vyplavování vitamínu C močí. Nedostatkem mohou trpět také lidi s některými gastrointestinálními onemocněními, některými typy rakoviny, nebo lidé, kteří nemají ve stravě pravidelný dostatek ovoce a zeleniny. Jeho vyšší příjem je vhodný i pro sportovce a lidi s vyšší fyzickou a psychickou námahou.

Při jakých zdravotních problémech je dobré užívat vitamín C?

Užívání vitamínu C může pomoci lidem s vysokým krevním tlakem, zvýšenou kyselinou močovou v krvi nebo při nachlazení a oslabenou imunitou.

Jak často bychom měli doplňovat vitamín C?

Jelikož je vitamín C rozpustný ve vodě a v těle se neukládá, je důležité ho doplňovat pravidelně každý den. Vitamín C se v těle udrží pouze 24 hodin. Pokud ho nedokážete získat ve správném množství ze stravy, měli byste zvážit zařazení doplňku stravy.

Kdy by se měl užívat vitamín C?

Doplněk vitamínu C můžete užívat kdykoliv během dne s jídlem nebo bez jídla. Užívání vitamínu C na lačný žaludek však může způsobit nevolnost způsobenou jeho vysokou kyselostí. Nejdůležitější u vitamínu C je pravidelnost, protože se jedná o vitamín rozpustný ve vodě a v těle vydrží po užití pouze 24 hodin.