Co je vitamín K a jeho vliv v těle

Vitamín K je vitamín rozpustný v tucích. Tělo ukládá vitamín K v játrech a dalších tělesných tkáních, včetně mozku, srdce, slinivky břišní a kostí. Vitamín K je vlastně skupina sloučenin. Nejdůležitější z těchto sloučenin jsou vitamín K1 a vitamín K2. Vitamín K1 se získává z listové zeleniny a některých dalších druhů zeleniny. Vitamín K2 je skupina sloučenin získávaná převážně z masa, sýrů a vajec a syntetizovaná bakteriemi.

Funkce vitamínu K

Vitamín K je známý jako vitamín pro srážení krve. Bez něj by se krev nesrážela. Některé studie naznačují, že pomáhá udržovat silné kosti u starších osob.

Pozitivní účinky vitamínu K?

Vitamín K pomáhá tělu společně s vitamínem D ukládat vápník z krve do kostí, kloubů a zubů. Vitamín K patří do skupiny vitamínů, které tělo potřebuje pro srážení krve a pomáhá se správným hojením ran. Má také pozitivní vliv na činnost jater, kardiovaskulární systém a kognitivní funkce.

Jaké potraviny mají vysoký obsah vitamínu K?

Vitamín K je převážně bakteriálního původu, je obsažen hlavně ve fermentovaných potravinách, listové zelenině, sóje, zeleném čaji, hovězích játrech a v menším množství v potravinách živočišného původu.

Jaké jsou interakce vitamínu K s léky?

Mnoho léků může interagovat s účinky vitamínu K. Patří mezi ně léky na ředění krve, antibiotika, aspirin a léky na rakovinu, záchvaty, vysoký cholesterol a další onemocnění.

Příznaky nedostatku vitamínu K?

Nedostatek vitamínu K může vést ke zvýšené krvácivosti a snadné tvorbě modřin. Vitamín K také hraje určitou roli v kostním metabolismu a v prevenci řídnutí kostí, proto jsou nízké hladiny vitamínu K spojovány s řídnutím kostí.

U jakých lidí je vyšší pravděpodobnost nedostatku vitamínu K?

Vyšší pravděpodobnost nedostatku vitamínu K je u lidí s menším nebo žádným příjmem fermentovaných potravin.

Při jakých zdravotních problémech je dobré užívat vitamín K?

Užívání vitamínu K může pomoci lidem s osteoporózou nebo s jiným kostním onemocněním.

Jak by se měl užívat vitamín K?

Vitamín K je rozpustný v tucích a proto je lepší ho užívat s jídlem, ve kterém jsou tuky obsažené. Vitamín K funguje synergicky s vitamínem D a proto pokud netrávíte mnoho času na slunci je dobré tyto vitamíny užívat společně.